Гендиректор БКК: По основным видам хлеба мы от импорта и курса доллара не зависим

В Татарстане экономическая ситуация никак не повлияла на производство хлебобулочных изделий. Мука и сахар на заводы поставляются по фиксированным ценам. Также республика компенсирует затраты на социальный хлеб — 4 рубля за килограмм.

Чтобы ближе ознакомиться с производством одного из самых необходимых товаров журналисты телеканала ТНВ посетили Булочно-кондитерского комбинат (БКК) в Казани.

По словам гендиректора БКК Булата Кутдусова, по основным видам хлеба комбинат не зависит от импорта и курса доллара.

«Импортных составляющих в сырье нет. Мука и зерно полностью используется татарстанские. 74% сырья для производства хлеба вообще производится в Татарстане», — отметил Кутдусов.

Он также рассказал, что оставшиеся 26% составляющих, в которые входят различные добавки, некоторые виды дрожжей и улучшителей производятся в России. Подробнее о работе комбината вы сможете узнать из сюжета:

tnv.ru